Mayonesa sin huevo

INGREDIENTES:
Un pocillo de aceite de oliva
Un pocillo y medio de leche
Un pocillo tintero de jugo de limón
Especias al gusto
PREPARACIóN:
Se licúa el aceite con el jugo de limón y las especias a velocidad media, se le sube la velocidad al aparato y se le comienza a agregar la leche poco a poco mientras se revisa la consistencia la cual debe ser la misma de la mayonesa tradicional.
Se envasa en un frasco seco y a la nevera.

Para ayudar a la consistencia puede licuarse además media o una papa cocida

Así obtendrás una deliciosa mayonesa y SIN HUEVO!!

Si eres vegano, puedes cambiar la leche por leche de soya